Технологические решения

Проект ТХ технология – неотъемлемый раздел рабочего проекта кафе или ресторана.

Технологическое проектирование – это процесс рационального размещения всех основных функциональных зон и помещений предприятий общественного питания, при проектировании общепита таких как горячий и холодный цеха, кладовые, моечные, холодильные и морозильные камеры и технические помещения (санузлы, гардеробные и т.д.), офис и обеденный зал.

Получить бесплатную консультацию прямо сейчас

Оставьте заявку, и наш ведущий архитектор проконсультирует Вас по разработке проекта, его стоимости и срокам

Или звоните по телефону +7 (495) 777-40-68

Технологический проект ресторана

Он на 84% повышает эффективность работы персонала. Это комплексные решения относительно подбора и расстановки оборудования, правильного расположения его относительно друг друга. Проект создается на основании изучения бизнеса, его основных параметров и особенностей. И осуществляется в полном соответствии со строительными нормами и правилами (ГОСТ, СанПиН), предъявляемыми к предприятиям общественного питания. Уже на начальных этапах специалисты Cпейс-проект знают, как и на чем сэкономить средства.

 

Стандартный технологический проект состоит:

  • план привязки вентиляционных зонтов;
  • план привязки имеющегося оборудования к электротехническим и сантехническим системам;
  • подробная спецификация оборудования, где указываются стоимость оборудования, марки, габариты и количество потребляемой энергии во время его эксплуатации;
  • план размещения оборудования с учетом санитарных и технологических норм, утвержденный соответствующей санитарной службой;
  • монтажный план распределения точек коммуникаций, который является основным документом при оснащении посещения ресторана системами канализации, вентиляции, водоснабжения и электрики;
  • пояснительная записка.

 

Нужно помнить, что вся проектная документация подлежит обязательному согласованию с соответственными государственными инстанциями. Технологический проект в данном случае не является исключением. Вся документация согласовывается с Роспотребнадзором, а также сопровождается сбором многочисленных разрешительных документов и справок от ряда государственных органов.

Для ресторанов, строящихся в Москве Cпейс-проект предоставляет услуги по получению разрешительной документации, необходимой для открытия и функционирования предприятий общественного питания.

Каждое блюдо отличается спецификой приготовления, и поэтому оснащать ресторан следует в строгом соответствии с используемыми способами обработки и приготовления продуктов.А потому, при разработке технологического проекта ресторана следует иметь в виду, что выбор оборудования для заведения напрямую связан с ассортиментом предполагаемого меню.

Наша команда сделает для вашего ресторана технологический проект, с учетом схемы движения персонала, подберет и поставит оборудование исходя из реальных потребностей вашего бизнеса.

В некоторых случаях оптимизация состава оборудования помогает сэкономить до 50% средств, выделенных владельцем на это оборудование.

Наши проекты успешно проходят все этапы согласования в надзорных органах. Технологический проект ресторана или кафе, выполненные нашими технологами, полностью увязаны со всеми разделами рабочего проекта, и обеспечивают максимальную эффективность производственных процессов.

Также ООО «Cпейс-проект» выполняет проектные работы для магазинов и салонов красоты, для торговых и бизнес-центров.
О стоимости, условиях и сроках проектирования спрашивайте по телефону:
+7(495)777-40-68 или оставляйте заявку прямо на сайте.

Получить бесплатную консультацию прямо сейчас

Оставьте заявку, и наш ведущий архитектор проконсультирует Вас по разработке проекта, его стоимости и срокам

Или звоните по телефону +7 (495) 777-40-68

Последние Объекты

4 причины доверить разработку проекта «Спейс-проект»

Гарантия качества

При реализации проекта, Вы получаете стильный интерьер, оптимальный климат в помещении, исправную работу всех систем, отсутствие постановлений от проверяющих органов.

Быстрое согласование

Проект разрабатывается с учетом требований согласующей организации, по нормам и правилам РФ, и проходит любые согласования и экспертизы.

0 рублей доплат

Цена, прописанная в договоре, остается неизменной при внесении корректировок по замечаниям арендодателя.

Партнерские отношения

Позвоните нам или приезжайте в офис, чтобы обсудить условия сотрудничества и о ценить профессионализм наших проектировщиков.

Контактная информация

  • Адрес: г. Москва, ул. Павловская, д.27/29
    GPS-координаты: 55.712761 37.62766
  • Тел.: +7(495) 777-40-68
  • e-mail: spa@spa-inter.ru
  • График работы : с 9:30 до 18:30

Задайте вопрос нашему специалисту: